HomeSauerkraut - Nudel - Auflauf
Rezept für Sauerkraut - Nudel - Auflauf
Die Nudeln nach Packungsanleitung kochen. In der Zwischenzeit den Schinken in kleine Würfel schneiden , in Öl leicht anbraten, dann dass Sauerkraut dazu geben , ca. 5 - 10 Minuten schmoren lassen.
Eine große Auflaufform mit Öl einfetten, die Hälfte der Nudeln einfüllen, salzen, pfeffern, mit der Hälfte des Schnittlauchs bestreuen, eine Hälfte des Sauerkrauts darüber geben (Wer mag, kann jetzt schon etwas Käse darüber streuen). Jetzt den Rest der Nudeln darauf geben, wieder etwas salzen , pfeffern, Schnittlauch darüber geben , ebenfalls den Rest Sauerkraut, dann den Käse darauf streuen. Jetzt die drei Becher Sahne zufügen , wieder mit Salz , Pfeffer würzen (aber vorsichtig mit dem Salz umgehen, da ja schon welches dran ist).
Jetzt für ca. 30 Minuten in den Ofen stellen.
Zutaten
| 500g | Nudeln |
| 500g | Sauerkraut |
| 1Pck. | Schinken, fettarm (200 g) |
| 200g | Käse, gerieben, zum Bestreuen |
| 3Becher | Sahne |
| 1Bund | Schnittlauch, ersatzweise TK - Schnittlauch |
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