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Rezept für Tomatentopf
In einem großen Kochtopf die klein geschnittenen Zwiebel kurz anbraten, etwas klein gehackten Schnittlauch hinterher, das Ganze mit den gehäuteten Tomaten bedecken. Den restlichen Schnittlauch darüber streuen, salzen , pfeffern, durchgepressten Knoblauch dazu. Die Toastbrote in kleine Würfel schneiden , über die Tomaten geben. Den Topf in den Ofen , bei 200 Grad ca. 20-30 Minuten bis das der Toast knusprig ist.
Den vorher geriebenen Käse über den Toast streuen , die Sahne über den Käse gießen. Das ganze noch mal ca. 30 Minuten in den Ofen stellen, bis der Käse braun ist. Danach servieren. Guten Appetit.
Zutaten
| 1kg | Fleischtomate(n) |
| 10Scheibe/n | Toastbrot |
| 300g | Käse, Gouda |
| 200ml | Sahne |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1Bund | Schnittlauch |
| 2EL | Öl |
| 1Zehe/n | Knoblauch |
| Salz | |
| Pfeffer |
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