Spritzgebäck

Rezept für Spritzgebäck

Margarine oder Butter schaumig rühren, Puderzucker, Vanillezucker, Salz, Eiweiß unterrühren. Zum Schluss das Mehl , die Stärke unterheben. Den Teig in eine Spritzmaschine füllen , walnussgroße Häufchen spritzen. Bei ca. 170° C ca. 10-15 Minuten backen lassen. Nicht dunkel werden lassen.
Nach dem Abkühlen immer zwei Häufchen mit Marmelade zusammensetzen , die Hälfte in dunkle Schokolade tauchen.

Zutaten

450g	Margarine oder Butter
150g	Puderzucker
1	Vanillezucker
1Prise	Salz
2	Eiweiß
400g	Mehl
100g	Stärkemehl
	Schokolade, dunkle, flüssig
	Marmelade

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