Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in /srv/www/rezeptewerk.com/common.inc on line 8 Fleischeintopf “spanische Art“

Fleischeintopf “spanische Art“

Rezept für Fleischeintopf “spanische Art“

Kichererbsen über Nacht in kaltem Wasser einweichen.

Fleisch in 4 Stücke geteilt mit den abgetropften Kichererbsen , dem Speck in 1 ½ Liter Wasser ca. 90 min köcheln lassen. In der Zwischenzeit Zwiebeln , Kartoffeln schälen , achteln. Tomaten enthäuten , würfeln, Sellerie in Stücke, Wirsing in Streifen, Karotten , Wurst in Scheiben schneiden.

Chorizoscheiben, Wirsing, Kartoffeln , Möhren in die Suppe geben , ca. 30 min. köcheln lassen. Nach 10 min. den Reis zufügen.

Rindfleisch aus der Brühe nehmen, in Würfel schneiden. Wieder zur Brühe geben , mit Salz, Pfeffer , Paprika abschmecken.

Zutaten

100gKichererbsen
30gSpeck, durchwachsen
400gRindfleisch
2großeZwiebel(n)
500gKartoffeln
1Tomate(n)
250gKarotte(n)
50gSellerie
500gWirsing
200gPaprikawurst, Chorizo (spanische ), alternativ: Kabanossi
60gReis
Salz und Pfeffer Paprikapulver
Paprikapulver

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