Glühwein hausgemacht

Rezept für Glühwein hausgemacht

Wein mit Zucker, abgeriebener Zitronenschale , Gewürzen aufkochen. Den Topf von der Platte nehmen , 1-2 Tage zugedeckt stehen lassen.

Absieben , bis knapp unter den Rand in die sauberen Flaschen füllen. Sofort verschließen.

Hält sich kühl , dunkel 3-4 Wochen. Für 4 Flaschen mit 750 ml Inhalt.

Zutaten

750ml	Wein, weiß, trocken
750ml	Wein, Rosé
1500ml	Wein, rot (Bordeaux)
300g	Zucker
1	Zitrone(n), unbehandelt
2Stange/n	Zimt
1Msp.	Muskat
5	Nelke(n)
2	Anis (Sternanis)
½TL	Piment

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