Schokotörtchen

Rezept für Schokotörtchen

Butter , Kuvertüre zusammen im Wasserbad schmelzen. Eier, Eigelb , Zucker mit dem Handrührgerät aufschlagen, bis eine cremige Masse entstanden ist. Die geschmolzene Kuvertüre-Butter unter die Eiercreme geben , unterrühren. Rum, Mehl , Haselnüsse unterheben.
Förmchen (Höhe 9 cm) buttern , mit Zucker ausstreuen. Förmchen 3/4 füllen , bei 180°C 12-15 Minuten backen. Die Mitte ist dann noch flüssig. Wer es durch haben will, ca. 25 Minuten backen.

Zutaten

3	Ei(er)
2	Eigelb
180g	Zucker
2Pck.	Vanillezucker
180g	Butter
180g	Kuvertüre, dunkel
2cl	Rum
70g	Haselnüsse, gemahlen
70g	Mehl
	Butter und Zucker für die Form

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