Kochkäse

Rezept für Kochkäse

Die Butter , den Käse zerkleinern. Im Topf auf niedriger Stufe langsam schmelzen lassen, aber nicht kochen. Natron, saure Sahne , den Kümmel unterrühren. Vorsicht bei Zugabe von Natron (schäumt ziemlich stark).
Dazu ein frisches, selbst gebackenes Brot, die Schüssel Kochkäse auf den Schoß, einen großen Löffel dazu , dann ab auf die Couch vor den Fernseher. Ist auch absolut super zum mitnehmen auf eine Party.

Zutaten

250g	Butter
200g	Käse (Handkäse)
200g	Schmelzkäse
1Becher	saure Sahne
1TL, gehäuft	Natron
n. B.	Kümmel

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