HomeHähnchengeschnetzeltes mit Champignons
Rezept für Hähnchengeschnetzeltes mit Champignons
Das Fleisch in große Stücke oder evtl. in Streifen schneiden. Nun die Zwiebel(n) schälen , in Würfel schneiden. Die Champignons putzen , in Scheiben schneiden. Das Fett in der Pfanne erhitzen. Das Fleisch darin anbraten. (evtl. herausnehmen , warm stellen.) Nach 5 min. die Champignons hinzufügen , dünsten. Nun mit den Gewürzen abschmecken , garen. (5 min. Nachwärme bei 0 °C.) Cremè fraiche unterrühren , noch mal abschmecken.
Mit dem Reis servieren.
Zutaten
| 500g | Hähnchenbrustfilet |
| 1große | Zwiebel(n) |
| 250g | Champignons |
| 40g | Fett, (Margarine o. Öl) |
| ½TL | Salz |
| ¼TL | Pfeffer |
| ½TL | Thymian |
| 2EL | Crème fraîche |
| Reis |
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