Süße Schnitzel mit Bananen - Kartoffelsalat

Dessert einmal anders, oder kleiner Zwischenimbiss

Die Melone in Scheiben schneiden , ganz normal panieren, jedoch mit Paniermehl, hergestellt aus Löffelbikuits. Anschließend in Butter bei mittlerer Hitze goldbraun anbraten.

Für den Kartoffelsalat (Bananensalat) verschiedene Bananen in Scheiben schneiden , statt einer Mayonnaise Naturjoghurt mit Zucker , einer kleinen Prise Zimt verrühren , die Bananenscheiben damit vermischen.

Alles auf einem Teller, wie Schnitzel mit Kartoffelsalat, , mit einem Klecks Preiselbeeren servieren.

Zutaten

1	Honigmelone
	Paniermehl aus Löffelbiskuits
	Mehl
	Ei(er)
	Joghurt
	Zucker
1Prise	Zimt
4Port.	Banane(n)
	Butter

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