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Apfelauflauf
Eine feuerfeste Form ausfetten , mit Semmelbröseln ausstreuen. Ein Drittel der Äpfel in die Form geben , mit einem Drittel der geriebenen Mandeln, einem Drittel der Rosinen , 1 EL Zucker bestreuen. 2-mal wiederholen.
Aus den Eiern, Butter, Mehl , saurer Sahne einen glatten Teig rühren , langsam über die Äpfel gießen. Ungefähr 1 St,e bei 225 Grad backen.
Zutaten
| 1kg | Äpfel |
| Semmelbrösel und Fett für die Form | |
| 150g | Mandel(n) |
| 100g | Rosinen |
| 3EL | Zucker |
| 4 | Ei(er) |
| 100g | Butter |
| 250g | Mehl |
| 175g | saure Sahne |
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