Honiglebkuchen mit Kakaoglasur

Rezept für Honiglebkuchen mit Kakaoglasur

Honig, Zucker, Butter, Lebkuchengewürz, Salz werden leicht erwärmt , mit Eier, Zitronat, Orangeat, Nüssen, Kokosflocken , Rosinen verrührt. Dann wird das Mehl mit Kaffee darunter gemischt.
Den Teig auf befettetes Backblech (30x40) streichen , im vorgeheizten Backrohr bei ca. 170 Grad (Umluft) 20-25 Minuten backen.

Mit folgender Glasur überziehen: 100 Gramm Staubzucker mit 1 EL Kakao, etwas
zerlassenem Kokosfett , Wasser vermischen, erkaltet in Würfel oder Schnitten schneiden.

Zutaten

250g	Honig
250g	Zucker
100g	Butter
500g	Mehl, 1 P. Backpulver
1Pck.	Lebkuchengewürz
1Prise	Salz
2	Ei(er)
40g	Zitronat
40g	Orangeat
40g	Nüsse, gemahlen
4EL	Kokosraspel
4EL	Rosinen
⅛Liter	Kaffee, (kalt)
100g	Puderzucker
1EL	Kakaopulver
	Kokosfett

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net