Grüne Bohnensuppe mit Hähnchenbrust und Speck

Rezept für Grüne Bohnensuppe mit Hähnchenbrust und Speck

Zwiebel in Würfel schneiden. Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden. Zwiebeln, Hähnchenbruststücke , die Speckwürfel mit etwas Öl in einem großen Topf anbraten. Danach die 2,5 Liter Brühe zugießen , zum Kochen bringen.
Kartoffeln , Sellerie in Würfel schneiden , mit den Bohnen dazugeben. Mit Bohnenkraut , Pfeffer abschmecken. Dann 1 St,e bei mittlerer Hitze köcheln lassen.

Zutaten

400g	Hähnchenbrustfilet
150g	Speck, Würfel
4große	Zwiebel(n)
2 ½Liter	Brühe
600g	Bohnen (Schnittbohnen), grün
200g	Sellerie
400g	Kartoffeln
	Bohnenkraut
	Pfeffer

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