Geschmorte Hähnchenkeule

Mit Okraschoten und Paprikagemüse

Hähnchenkeulen mit Salz, Pfeffer , Paprikapulver würzen. In Rapsöl anbraten , mit Gemüsebrühe auffüllen. Im Backofen ca. 45 Minuten fertig garen.

Zwiebel , Knoblauch fein hacken. Paprika, Okraschoten , Tomaten in Würfel schneiden. Knoblauch , Zwiebel in Olivenöl dünsten , die restlichen Zutaten zugeben. Mit Salz , Pfeffer abschmecken.

Das Gemüse auf einem Teller mit der Hähnchenkeulen anrichten.

Zutaten

1EL	Öl (Rapsöl)
4	Hähnchenkeulen
400ml	Gemüsebrühe
1	Zwiebel(n)
1Zehe/n	Knoblauch
1EL	Olivenöl
200g	Okraschoten
300g	Paprikaschote(n)
3	Tomate(n)
	Salz
	Pfeffer
	Paprikapulver

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