Tzatziki

Rezept für Tzatziki

Die Salatgurke waschen , grob reiben. In einem Tuch ausdrücken , in einer Schüssel mit Quark , Joghurt verrühren. Den Knoblauch hacken , in die Schüssel geben. Zum Schluss alles mit Salz, Pfeffer , Zitronensaft würzen.

Zutaten

1	Salatgurke(n)
140g	Quark (Magerquark)
150g	Joghurt, grichischer
4Zehe/n	Knoblauch
	Salz
	Pfeffer
2TL	Zitronensaft

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