HomeTopfenmäuse mit Zimtbrösel
Rezept für Topfenmäuse mit Zimtbrösel
In einer größeren Pfanne inzwischen die Butter aufschäumen, die Brösel hineingeben
, kurz durchrösten, dann Zimt , Zucker dazu , warm stellen.
In einer etwas höheren (kleineren) Pfanne das Kokosfett erhitzen, aus dem Teig mit Teelöffel Nockerl ausstechen , im Fett ausbacken, herausnehmen, in die Zimtbrösel geben , gut vermischen.
Warm gegessen mit Vanillepudding oder Fruchtsoße schmecken sie am besten.
Zutaten
| 250g | Mehl |
| 250g | Quark (Topfen) |
| 3 | Ei(er) |
| 1Pck. | Backpulver |
| 1Pck. | Vanillinzucker |
| 3EL | Zucker |
| 1Prise | Salz |
| Fett, zum Ausbacken (Kokosfett) | |
| 100g | Butter |
| 1Becher | Semmelbrösel |
| 1TL | Zimt |
| Zucker, nach Belieben |
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