Leckerer Apfelkuchen vom Blech

Rezept für Leckerer Apfelkuchen vom Blech

200g Butter , Zucker schaumig schlagen, Eier einzeln unterrühren, 1 Vanillezucker , Zitrone unterrühren. Mehl, Stärke, Backpulver mischen , abwechselnd mit Wasser unter die Creme rühren. Teig auf ein Backblechen streichen.
Äpfel schälen, vierteln , oben drauf mehrmals längs einschneiden, auf dem Teig verteilen, aber nicht eindrücken. Ein Vanillezucker drüber streuen. 30-40min auf 200°C backen. Wenn goldgelb, mit 2 verquirlten Eiern einpinseln, Butterflocken , etwas Zucker drauf verteilen, noch mal 10min. backen.

Zutaten

250g	Butter
200g	Zucker
8	Ei(er)
2Pck.	Vanillezucker
1Pck.	Aroma, Zitronenaroma oder Zitronenschale
200g	Mehl
200g	Speisestärke
1Pck.	Backpulver
½Glas	Mineralwasser
2kg	Äpfel, ( Elstar )

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