Nudeln Emiliana

Rezept für Nudeln Emiliana

Butter in einer Pfanne schmelzen. Zwiebeln hacken , in heißem Fett andünsten. Sahne zugießen , einkochen lassen. Den Schinken würfeln , zur Sahne geben, dann die Erbsen dazugeben , mit Zucker, Salz , Pfeffer würzen. Sauce ziehen lassen.
In der Zwischenzeit die Nudeln kochen. Wenn die Nudeln fertig sind, den Käse unter die Soße mischen , die Nudeln mit der Soße vermischen.
Dazu etwas Weißbrot.

Zutaten

300g	Bandnudeln
1	Zwiebel(n)
40g	Butter oder Margarine
250g	Sahne
100g	Schinken, gekocht
200g	Erbsen (TK)
50g	Käse (Gouda, Edamer usw.)
1Prise	Zucker
	Salz und Pfeffer

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