Salzstangerl

ca. 32 Stück

Hefeteig aus Mehl, Hefe, Zucker, zerlassener Butter, lauwarmer Milch, Salz , geriebenen Kümmel bereiten. Ruhen lassen. Für die Fülle Wurstreste , Käse vermischen.

Hefeteig in 4 gleiche Teile teilen, jeden der 4 Teile auf Pizzagröße auswalken, in 8 Teile schneiden. Fülle auf die breite Seite verteilen (ca. 1 Teelöffel) , Richtung Spitze einrollen. Mit Ei bestreichen, Kümmel , grobes Salz auf den Salzstangerl verteilen, bei 180° goldgelb backen.

Es werden 32 Salzstangerl. Man kann natürlich auch die Fülle weglassen.

Zutaten

500g	Mehl, glattes
½Würfel	Hefe
1TL	Zucker
100g	Butter, zerlassen
250ml	Milch, lauwarm
1TL	Salz
½TL	Kümmel, gerieben
	Kümmel, ganz
200g	Wurst (Reste oder Speckreste), faschiert
150g	Käse, gerieben

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net