HomeKlassische Lasagne
Rezept für Klassische Lasagne
Für die Bechamel Fett schmelzen, Mehl darin anschwitzen. Mit Milch ablöschen. Ca. 5 Minuten köcheln lassen. Abschmecken.
Etwas Bechamelsoße in eine Auflaufform geben. 3 Lasagneplatten darauf legen. Die Hälfte Hacksoße darauf verteilen , darüber 1/3 Bechamelsoße geben. Mit 3 Lasagneplatten belegen. Rest Hacksoße , 1/3 Bechamelsoße darauf verteilen , wieder 3 Lasagneplatten darauf legen. Rest Bechamelsoße darüber gießen.
Tomate in Stücke schneiden, auf die Lasagne geben. Mit Parmesan bestreuen. Bei 200°C ca. 40 Minuten backen. Mit Basilikumblättchen garnieren.
Zutaten
| 150g | Möhre(n) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1Zehe/n | Knoblauch |
| 2EL | Olivenöl |
| 3EL | Tomatenmark |
| 500g | Hackfleisch (Rind) |
| 200ml | Tomatensaft |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 40g | Butter |
| 40g | Mehl |
| ¾Liter | Milch |
| 9 | Lasagneplatte(n) |
| 1 | Tomate(n) |
| 4EL | Parmesan, gerieben |
| etwas | Basilikum |
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