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Rezept für Pizza ganz einfach
Währenddessen die Sauce zubereiten. Dazu Zwiebel , Knoblauch schälen , fein schneiden. In Öl andünsten , klein geschnittene Tomaten dazugeben. Die Sauce bei mittlerer Hitze einkochen , mit Salz , Pfeffer würzen. Den Backofen auf 250°C vorheizen (bei Umluft auf 220°C).
Den Teig aus der Schüssel nehmen, erneut kurz durchkneten , auf der mehligen Arbeitsplatte, je nach Wunschgröße, ausrollen. Das Backblech muss entweder gefettet werden oder man benutzt Backpapier. Auf dem Backblech muss man nun noch die Ränder zu einem Wulst formen.
Die Tomatensauce auf dem Teig verstreichen , die Pizza nach Belieben belegen. Nach Pizza-Hut-Style kann man in den Rand noch einen Teil des Pizzakäses einrollen, dadurch wird er schön locker , schmeckt umso besser.
Zutaten
| 300g | Mehl |
| Salz | |
| 4EL | Olivenöl |
| 1Pck. | Hefe (Trockenhefe) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 2Zehe/n | Knoblauch |
| 1EL | Olivenöl |
| 1gr. Dose/n | Tomate(n), geschält |
| Salz und Pfeffer | |
| n. B. | Sardellen |
| n. B. | Mozzarella |
| n. B. | Käse (Pizzakäse) |
| n. B. | Schinken |
| n. B. | Salami |
| n. B. | Thunfisch |
| n. B. | Paprikaschote(n) |
| n. B. | Rucola |
| n. B. | Ziegenfrischkäse |
| n. B. | Basilikum |
| n. B. | Oliven |
| evtl. | Fett für das Blech |
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