Nudel - Brokkoli - Aufauf

Rezept für Nudel - Brokkoli - Aufauf

Nudeln al dente kochen. Brokkoli waschen, in keine Röschen teilen , bissfest dünsten. Schinken würfelig schneiden. In einer Schüssel Sahne , Creme fraiche glatt rühren. Schinken , 2/3 vom Käse zugeben. Mit Salz, Pfeffer, Basilikum, Oregano , Knoblauch würzen , alles gut verrühren.
Die Nudeln , den Brokkoli in eine gefettete Auflaufform füllen , das Sahnegemisch darüber leeren. Noch einmal gut vermischen , den restlichen Käse darüber streuen. Im Backofen bei 180°C ca. 30-40 Minuten überbacken.

Zutaten

400g	Penne oder Spiralen
1	Brokkoli
150g	Schinken (Beinschinken)
200g	Käse (Emmentaler oder Pizzakäse), gerieben
250ml	Sahne
1Becher	Crème fraîche mit Kräutern
2Zehe/n	Knoblauch
	Salz und Pfeffer, weiß
	Basilikum
	Oregano
	Butter oder Öl für die Form

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