Blechbrot

Rezept für Blechbrot

Zutaten, ohne den Käse, gut miteinander verkneten. 4 St,en im Kühlschrank gehen lassen.
Backblech mit Backpapier auslegen. Den Teig darauf verteilen , mit Käse bestreuen. 30 Minuten bei 50°C gehen lassen. Dann 15 Minuten bei 200°C , weitere 15 Minuten bei 170°C backen.

Tipp: Statt Käse grobes Salz, Schinken, Speck, Sesam oder Mohn nehmen.

Zutaten

500g	Mehl
1EL	Salz
1Prise	Zucker
½Würfel	Hefe
500ml	Wasser
100g	Kartoffelpüreepulver
100g	Käse (Emmentaler), gerieben

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