Tomatenteller

Rezept für Tomatenteller

Die Tomaten überbrühen, häuten , in Scheiben geschnitten auf einem großen Teller anrichten. Mit Salz , Pfeffer bestreuen. Die Zwiebel , den Knoblauch schälen , in sehr kleine Würfel schneiden, über den Tomaten verteilen. Öl , Essig vermischen. Das Dressing über die Tomaten träufeln , ziehen lassen.
Zum Schluss die Schnittlauchröllchen oder kleingeschnittenen Basilikumblättchen darüber streuen.

Zutaten

4g	Tomate(n)
½TL	Salz
	Pfeffer, frisch gemahlener schwarzer
1	Zwiebel(n)
1Zehe/n	Knoblauch
3EL	Olivenöl, kalt gepresstes
2EL	Essig (Kräuteressig)
2EL	Schnittlauch oder Basilikum

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