Ratz - Fatz Schweinefilet mit Camembert überbacken

dazu Reis oder Kroketten und Salat

Schweinefilet in Scheiben schneiden, mit dem Pfeffer würzen , in einer heißen Pfanne anbraten. Anschließend in eine Auflaufform legen.
Sahne in der Pfanne erhitzen , den Brühwürfel darin auflösen. Anschließend über das Fleisch gießen. Über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
Am nächsten Tag den Ofen auf 180 Grad einstellen , 30 Minuten darin aufheizen, dann den in Scheiben geschnittenen Camembert (30%) darüber verteilen , nochmals 30 Minuten überbacken.
Dazu Reis oder Kroketten , grüner Salat.

Tipp: Kann am Tag vorher vorbereitet werden.

Zutaten

500g	Schweinefilet
2Becher	Sahne
1Würfel	Brühe
	Pfeffer, bunt, grob
	Öl (Rapsöl)
300g	Camembert (30%)

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