HomeGefüllte Tomaten
Rezept für Gefüllte Tomaten
Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Quark cremig rühren , mit Salz, Pfeffer, Meerrettich, Senf , Zitronensaft würzen. Gelatine ausdrücken , in der Mikrowelle in ca. 20 Sek,en auflösen. Sofort einige Löffel der Quarkmasse unter die Gelatine rühren. Erst dann die Gelatine unter die gesamte Quarkmasse rühren (verklumpt sonst leicht). Kräuter unterrühren.
Den Kräuterquark nun in die ausgehöhlten Tomaten füllen , glatt verstreichen. Dann für mindestens 2 St,en in den Kühlschrank stellen, damit die Füllung fest wird.
Vor dem Servieren Tomaten vierteln , auf grünen Salatblättern anrichten. Dazu passt am besten frisches Bauernbrot.
Zutaten
| 8große | Tomate(n) |
| 500g | Quark |
| 3Pck. | Kräuter (8 - Kräuter - Mischung) |
| 4Blätter | Gelatine |
| 2TL | Meerrettich |
| 1Msp. | Senf, scharf |
| Salz und Pfeffer | |
| Zitronensaft |
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