Tiramisuschnitte

Rezept für Tiramisuschnitte

Eier mit Puderzucker , Vanillezucker schaumig rühren, anschließend Mehl , Backpulver unterrühren. In eine kleine, hohe Pfanne geben (ca. 30x15x7) , im vorgeheiztem Backrohr bei 180°C ca. 15-20 Minuten backen.
Für die Creme Vanillepudding mit Milch , Zucker zubereiten , auskühlen lassen. Mascarino cremig rühren, mit Pudding , geschlagener Sahne vermengen. Die Hälfte der Masse auf den ausgekühlten Biskuit streichen. Die Creme auf dem Biskuit mit in Rum , Kaffee getränkten Biskotten belegen , anschließend die zweite Hälfte der Creme draufstreichen. Zum Schluss mit Kakao bestreuen.

Zutaten

3	Ei(er)
60g	Mehl
60g	Puderzucker
1Msp.	Vanillezucker
1Msp.	Backpulver
1Pck.	Puddingpulver, Vanille
500ml	Milch
1Becher	Sahne
	Rum
40	Löffelbiskuits (Biskotten)
1Becher	Frischkäse (Mascarino)
125ml	Kaffee
	Zucker
	Kakaopulver

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