Folienschnitzel

Rezept für Folienschnitzel

6 große Stücke Alufolie nebeneinander legen, gewaschenes , trocken getupftes Schopfschnitzel darauf legen. Mit gepresstem Knoblauch , Vegeta würzen, Zwiebelringe darüber legen. Zucchini auflegen, die Kartoffel schälen , in 1/2 cm Scheiben schneiden , auch darauf legen.
Folie gut verschließen , die Päckchen bei 200°C ca. 40-45 Minuten garen.

Dazu passen Salate.

Schopfschnitzel sind Scheiben aus dem Schweinekamm.

Zutaten

6	Schweineschnitzel (Schopfschnitzel ohne Knochen)
2große	Zwiebel(n), in Ringe geschnitten
2	Zucchini, 3 mm Scheiben (eher dünn)
6	Kartoffeln
3Zehe/n	Knoblauch
2EL	Brühe (Instant) Vegata

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