Möhrencremsuppe, asiatisch angehaucht

Einfach und für kalorienbewusste

Möhren , Frühlingszwiebeln waschen, schälen , in kleine Stücke schneiden. Öl in einem Topf erhitzen. Möhren , Zwiebeln darin andünsten, mit der Brühe ablöschen. Alles aufkochen lassen , danach ca. 15 Min auf kleiner Flamme weiter köcheln lassen. Sojasauce, Zitronensaft , Chili zugeben , noch kurz weiterkochen lassen. Nach ca. 20 Minuten ein paar der Möhrenscheiben rausnehmen. Rest pürieren , die Möhren wieder dazu geben. Eventuell noch mit Petersilie bestreuen.

Zutaten

300g	Möhre(n)
2	Frühlingszwiebel(n)
2TL	Öl
500ml	Brühe
1EL	Sojasauce
	Zitronensaft
	Chili

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