Schnitzel Bierbrauer Art

Rezept für Schnitzel Bierbrauer Art

Schnitzel anbraten. Während dessen Zwiebeln schälen , in feine Ringe schneiden. Schnitzel aus der Pfanne nehmen , im Ofen warm stellen. Zwiebeln im Fett glasig dünsten.
Malzbier in die Pfanne geben , heiß werden lassen, Saucenpulver einrühren, Sahne hinzufügen , kurz aufkochen lassen. Dann mit einem Spritzer Zitronensaft verfeinern.

Fleisch wieder in die Soße geben , noch mal kurz erhitzen.
Mit Kartoffelklößen , Erbsen-Möhren-Gemüse servieren.

Zutaten

4	Schweineschnitzel
2	Zwiebel(n)
500ml	Malzbier
200ml	Sahne
2Pck.	Saucenpulver
1Spritzer	Zitronensaft
	Butter zum Braten

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