HomeFischertopf Hohe See
Rezept für Fischertopf Hohe See
Den Saft von den Tomaten, den Muscheln , dem Krabbenfleisch in einen Messbecher gießen , mit Wasser auffüllen, bis zu 1/3 Liter. 1 TL Salz zugeben, diese Mischung unter den Reis schütten , einen gut schließenden Deckel auf den Topf setzen. 20 Minuten bei schwacher Hitze kochen.
Die ganzen, geputzten Champignons in Butter anbraten. Die geschälten Tomaten, 1 TL Salz, Muscheln, Krabbenfleisch , Weißwein zufügen. Alles vorsichtig umrühren , 3-4 Minuten dünsten.
Diese Meeresfrüchtemischung mit einer großen Gabel unter den fertigen Reis heben , mit Dill garnieren.
Zutaten
| 2 | Zwiebel(n) |
| 2EL | Butter |
| 160g | Reis (Langkornreis) |
| 1Dose | Tomate(n), geschält |
| 2TL | Salz |
| 250g | Champignons |
| 1Dose | Muschel(n) |
| 1Dose | Krabben |
| 1Glas | Wein, weiß, trocken |
| 1Bund | Dill |
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