HomeErbsensuppe
Rezept für Erbsensuppe
Die Zwiebel hacken , zusammen mit dem Fleisch, Pfeffer , Petersilie zu den Erbsen geben. Sollte das Pökelfleisch zu salzig sein, für fünf Minuten separat in Wasser kochen , erst dann zur Suppe geben.
Das Ganze für 2 bis 3 St,en köcheln lassen , vor dem Servieren noch einmal mit Salz , Pfeffer abschmecken.
Zutaten
| 250g | Schweinefleisch, gepökelt |
| 250g | Erbsen, gelb, getrocknet |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 2EL | Petersilie, gehackt |
| ½TL | Salz und Pfeffer |
| 2Liter | Brühe, Rind oder Gemüse |
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