Apfelstreusel in Glasform

Rezept für Apfelstreusel in Glasform

Für den Teig das Ei mit dem Zucker solange rühren, bis die Masse schaumig ist. Butter oder Margarine , Salz dazugeben. Mehl mit Backpulver mischen , nach , nach einrühren. Den Teig in eine gefettete Glasform (28 cm) geben , am Rand etwas hoch drücken. Die in Spalten geschnittenen Äpfel kreisförmig etwas in den Teig drücken.
Die Zutaten für den Streusel zusammen in eine Schüssel geben , mit dem Knethaken , viel Geduld so lange rühren, bis nussgroße Streusel entstehen. Auf den Äpfeln mit Hilfe des Knethakens verteilen , im vor geheizten Ofen bei 175°C 30 Minuten backen.

Zutaten

1	Ei(er)
100g	Zucker
125g	Butter oder Margarine
1Prise	Salz
250g	Mehl
½TL	Backpulver
8	Äpfel
125g	Zucker
125g	Butter
2Pck.	Vanillezucker
240g	Mehl
	Fett für die Form

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