Zucchini mit Thunfischfüllung

Rezept für Zucchini mit Thunfischfüllung

Zucchini abbrausen, längs halbieren, Kerne herauslösen. Ofen auf 180°C vorheizen. Zwiebel, Knoblauch abziehen, hacken , im Öl andünsten. Tomatenmark, -stücke , rohe Nudeln dazugeben. Bei aufgelegtem Deckel 10 Min. köcheln lassen. Thunfisch zerpflücken, unterheben, salzen, pfeffern. Ein Backblech fetten. Zucchinihälften darauf setzen , mit der Thunfischmasse füllen. Auf jede Zucchinihälfte geriebenen Käse streuen. Ca. 25 Min. backen. Evtl. mit Salat garniert anrichten.

Zutaten

4	Zucchini
1	Zwiebel(n)
1Zehe/n	Knoblauch
2EL	Öl (Olivenöl)
2EL	Tomatenmark
50g	Tomate(n), stückige (Tetrapack)
50g	Nudeln (feine Suppennudeln)
1Dose/n	Thunfisch, naturell (150 g )
	Salz
	Pfeffer
	Käse, gerieben

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