Makkaroni - Auflauf

herzhaft

Makkaroni in reichlich kochendem Salzwasser ca. 8 Minuten garen. Eier , Milch verquirlen. Mit Salz, Pfeffer , Muskat würzen. Schinken in schmale Streifen schneiden.
Eine Auflaufform (20 cm Durchmesser) fetten. Nudeln, Erbsen , Schinkenstreifen abwechselnd einschichten. Eiermilch darüber gießen. Käse, Paniermehl , Butter in Stückchen auf dem Auflauf verteilen.
Den Makkaroni-Auflauf im vorgeheizten Bachofen bei 200°C ca. 1 St,e backen. Aus dem Ofen nehmen. Mit Tomaten , Petersilie garniert servieren.
Dazu schmeckt Tomatensoße.

Zutaten

250g	Nudeln (Makkaroni)
	Salz
6	Ei(er) (Größe M)
500ml	Milch
	Pfeffer, schwarz
etwas	Muskat, gerieben
250g	Schinken, gekocht
	Fett für die Form
150g	Erbsen, tiefgefroren
2EL	Paniermehl

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net