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Johannisbeerlikör
Alles zusammen wird in einem verschlossenen Gefäß 6 Wochen lang stehen gelassen , immer wieder umgerührt, bzw. geschüttelt. (Die Johannisbeeren habe ich anfangs etwas zerquetscht.) Den Brei durch ein angefeuchtetes Mulltuch abseihen , den so gewonnenen Likör in Flaschen füllen.
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