Prummetaat

Rezept für Prummetaat

Aus den o. g. Zutaten einen Hefeteig zubereiten , zugedeckt ca. 1h an einem warmen Platz gehen lassen. Pflaumen entsteinen.
Den Teig auf einem leicht gefetteten , bemehlten Backblech verteilen, die Pflaumen dicht an dicht aufsetzen , leicht andrücken. Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Celsius etwa 30 min. backen. Noch heiß mit dem restlichen Zucker bestreuen.
Schmeckt am besten mit viel Sahne.

Zutaten

10g	Hefe, 500 g Mehl
250ml	Milch
150g	Zucker
3	Eigelb
1Pkt.	Vanillezucker
150g	Butter, schaumig gerührt
1 ½kg	Pflaumen
150g	Zucker

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