Zucchinisuppe

raffiniert

Knoblauch , Zwiebeln andünsten, danach die Mehlschwitze mit der Gemüsebrühe, dem Joghurt, dem Ei aufkochen. Zucchini würfeln, ca. 5 Minuten mit köcheln lassen. Gewürfelten Schafskäse , die Schnittlauchröllchen in der Suppe erhitzen , mit Salz, Pfeffer , Muskat abschmecken.

Zutaten

2Zehe/n	Knoblauch
1	Zwiebel(n)
1EL	Mehl
450ml	Gemüsebrühe
250g	Joghurt
1	Ei(er)
400g	Zucchini
200g	Schafskäse
1Bund	Schnittlauch
	Salz und Pfeffer, frisch gemahlen
	Muskat, gerieben

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net