Bandar- e- Moa`alen

glutenfrei / eifrei (Chinakohlrouladen mit Reisfüllung )

NT- Reis in Salzwasser kochen (ca. 40 min) , mit Curry + Kurkuma + Kokosnussraspel + Rosinen mischen.
Chinakohl waschen, Blätter in Salzwasser blanchieren, bis sie sich leicht zusammenrollen lassen.
Reismasse auf den Kohlblättern verteilen , zusammenrollen / klappen + je 2- 3 in eine 0,5 bis 0.75 l feuerfeste Schüssel geben.
Mit Gemüsebrühe ca. 0,5 bis 1 cm aufgießen. Gouda in nicht zu dünne Scheiben schneiden + den Kohl damit belegen ODER mit ungehärteter Margarine / Butterflocken belegen.
Bei 220° C im Backofen 20 Minuten überbacken oder bei 170° C Umluft ohne vorheizen ca. 30 min überbacken
Guten Appetit.

Zutaten

600g	Chinakohl
100g	Naturreis
2EL	Kokosraspel
2EL	Rosinen
1EL	Curry ohne Salz
1TL	Kurkuma
200ml	Gemüsebrühe, gekörnte
300g	Käse, mittelalter Gouda, in Scheiben schneiden ODER
	Margarine, ungehärtete / Butterflocken

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