Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in /srv/www/rezeptewerk.com/common.inc on line 8 Brombeer - Ketchup

Brombeer - Ketchup

Rezept für Brombeer - Ketchup

Ca. 2 St,en bei milder Hitze einkochen lassen, Cognac zuletzt reingeben, heiß abfüllen. Aufpassen, dass die Masse nicht anbrennt.

Zutaten

1kgBrombeeren
500gZucker
¼LiterEssig (Weinessig)
1TLZimt
1TLNelke(n), gemahlen
etwasPiment
etwasGelfix, (je nach Konsistenz)
2clCognac

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