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Carac

Rezept für Carac

Mürbeteigförmchen:
Mürbeteig dünn auswallen, r, ausstechen , in Aluförmchen bei 180°C ca. 20 Minuten blind backen (gut einstechen, nach 10 Minuten Füllmaterial entfernen), erkalten lassen. Alternativ können auch fixfertige Mürbeteigtörtchen gekauft werden.

Füllung:
Rahm , Butter in einer Pfanne aufkochen. Pfanne vom Herd nehmen, die Schokolade zugeben , unter Rühren schmelzen. Die Masse in die Mürbeteigförmchen füllen, glatt streichen , an der Kälte fest werden lassen.

Glasur:
Fondant (in der Bäckerei/Konditorei erhältlich) erwärmen , mit einigen Tropfen grüner Lebensmittelfarbe verrühren. Auf die Törtchen geben , bis zum Erstarren kühl stellen.

Zutaten

1PaketTeig (Mürbeteig)
100mlRahm
10gButter
200gSchokolade (Zartbitter)
3ELFondant (Zuckerglasur)
Lebensmittelfarbe, grün

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