Pouletbrust paniert mit Pommes Chips

Rezept für Pouletbrust paniert mit Pommes Chips

Die Pouletbrüstchen aufschneiden, mit einer getrockneten Tomate , einem Basilikumblatt füllen , mit wenig Salz , Pfeffer würzen. Dann wieder zuklappen , im Eigelb einmal wenden. Die Pommes Chips zerkleinern , dann die Brüstchen mit den Chips panieren. Anschließend im Öl braten.

Zutaten

4	Pouletbrüstchen
4	Tomate(n), getrocknet, in Öl eingelegt
4	Basilikum
2	Eigelb
1Pkt.	Chips (Paprika Pommes Chips)
wenig	Salz
wenig	Pfeffer

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