Eierlikörtorte

nach dem Rezept von Oma Erna

Zucker, Vanillinzucker , 5 Eigelbe schaumig rühren. Das Backpulver unter die gemahlenen Nüsse mischen , unter die Zucker-Ei-Mischung rühren. Die weiche Butter, den Rum , die gemahlene Blockschokolade dazugeben. Alles gut verrühren. Aus den 5 Eiweiß Eischnee herstellen , unter den Teig heben.

Das Ganze in eine gefettete Springform ( 26 cm ) füllen , im vorgeheizten Backofen bei 150 Grad, 60 Minuten backen.

Wenn der Boden ausgekühlt ist, die Sahne mit 1 TL Zucker , einem Pck. Sahnesteif steif schlagen , mit Hilfe eines Tortenrings auf den Boden streichen. Das Ganze mindestens eine St,e kaltstellen , dann soviel Eierlikör auf die Sahne schütten, bis die komplette Sahne bedeckt ist. Nochmals eine St,e kaltstellen , danach erst den Tortenring entfernen.

Zutaten

80g	Zucker
80g	Butter
1Pck.	Vanillinzucker
5	Ei(er)
200g	Nüsse, gemahlene
100g	Schokolade, gemahlene Blockschokolade
2TL	Backpulver
1EL	Rum
1Pck.	Sahnesteif
2Becher	Sahne
1TL	Zucker
	Eierlikör, nach Belieben

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net