Johannisbeeren - Wähe

für ein rundes Blech, ca. 30 cm im Durchmesser

Das Blech mit dem Kuchenteig auslegen, mit der Gabel einstechen , die 2 gehäuften EL gemahlene Mandeln darüber verstreuen. In einem Gefäß für den Guss Halbrahm, Eier, Rohzucker , Maizena mixen , auf den Teig geben. Die Johannisbeeren gewaschen auf der Wähe verteilen, ca. 1 gehäuften EL Rohzucker darüber streuen (Johannisbeeren sind recht sauer, evt. mehr Rohzucker nehmen). Die Wähe in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen auf die unterste Rille schieben , ca. 45 Minuten backen.
Nach dem Backen aus dem Blech nehmen , auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

Zutaten

1	Teig (Kuchenteig), rund, ausgewallt
200ml	Rahm (Halbrahm)
2	Ei(er)
2EL	Rohrzucker
2EL	Maismehl
2EL	Mandel(n), gemahlen
1EL	Rohrzucker
1Pkt.	Johannisbeeren, frisch

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net