Schokoladen - Pavé

Köstliches Schokoladen - Dessert

Kuvertüre im Wasserbad schmelzen. Butter , Zucker cremig rühren, nach , nach das Eigelb zugeben , mit der geschmolzenen Kuvertüre vermischen. Wasser , Rum auf einer flachen Schale gut vermischen, ein Drittel der Löffelbiskuits kurz eintauchen , auf einer länglichen Platte zu einer Ovale auslegen.
Ein Drittel der Schokoladenmasse auf dem Löffelbiskuit verteilen. Das zweite Drittel Biskuit wieder in die Rummischung tauchen, auf die erste Schicht legen , wieder mit der Schokoladenmasse bestreichen. Mit dem letzten Drittel den Vorgang wiederholen, die oberste Schicht Schokoladenmasse r,um verstreichen , mit einer Gabel Muster eindrücken.
Mit Früchten, wie z.B. Mangos , Kiwi, garnieren.

Zutaten

200g	Kuvertüre (halbbitter)
100g	Butter
70g	Puderzucker
4	Eigelb
6Pck.	Rum-Aroma (Rum-back)
175ml	Wasser
200g	Löffelbiskuits
1	Mango(s)
1	Kiwi

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