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Mutters Torte

Rezept für Mutters Torte

Eigelbe, Zucker , Vanillezucker schaumig rühren, gemahlene Nüsse dazugeben , zuletzt den steifen Eischnee unterheben.
Die Masse in eine mit Pergamentpapier ausgelegte Springform geben , bei 180-200°C etwa 35 Minuten backen.
Den Boden einmal teilen , mit der gesüßten Schlagsahne füllen.
Die Torte von außen mit der restlichen Schlagsahne bestreichen.
Mit gemahlenen Walnüssen verzieren , kalt servieren.

Zutaten

6Ei(er)
150gZucker
150gWalnüsse, gemahlene
1Pkt.Vanillezucker
250mlsüße Sahne, geschlagen
2ELPuderzucker

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