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Rezept für Lebkuchen
Ausrollen , Figuren ausstechen oder auf ein Blech geben , bei 175 Grad 20 Minuten backen.
Abkühlen lassen , glasieren.
Zutaten
| 4 | Ei(er) |
| 700g | Zucker |
| ½Liter | Wasser |
| 1Msp. | Nelke(n), gemahlen |
| ½Pck. | Kardamom |
| 500g | Mandel(n), gemahlene |
| 250g | Mehl |
| 7 | Butter - Hörnchen, alte |
| 100g | Zitronat |
| 100g | Orangeat |
| 7g | Hirschhornsalz |
| ½Pck. | Zimt |
| ½TL | Lebkuchengewürz |
| Kuchenglasur |
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