HomeSchokoladenkuchen mit Nüssen
Rezept für Schokoladenkuchen mit Nüssen
Mehl mit Stärke versieben. Walnüsse grob(!) hacken. Schoko in kleine Stücke brechen , über Wasserdampf schmelzen.
Weiche Butter mit Staubzucker, Vanillezucker, Salz , geschmolzener Schoko gut cremig rühren. Eier nach , nach(!!!!) untermischen( Küchenmaschine ca. 5 Minuten, Handmixer 10 Minuten (ist verdammt viel Arbeit, aber sonst wird es nix!!!)
Mehl , Nüsse nacheinander unterrühren (auf kleiner Stufe).
Masse gleichmäßig auf dem Blech verteilen , im Rohr ca. 3/4 St,e backen.
Kuchen aus dem Rohr nehmen, auskühlen lassen (mit Backpapier abdecken).
Kuchenstücke schneiden , mit Staubzucker bestreuen.
Nährwert pro Stück:
290kcal/1.217 kJ, 20,4 g Fett, 22,8 g KH; 1,9 BE, 80 mg Chol
Zutaten
| 200g | Mehl, glatt |
| 70g | Maismehl |
| 300g | Schokolade, dunkel, zartbitter je nach Geschmack |
| 460g | Butter, weich |
| 300g | Puderzucker |
| 200g | Walnüsse |
| 1Pkt. | Vanillezucker |
| 1Prise | Salz |
| 7große | Ei(er) |
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