Maracujatorte

Rezept für Maracujatorte

Boden auf eine Tortenplatte legen, mit Konfitüre bestreichen, einen Tortenring darum stellen. Für die Füllung Pfirsiche auf einem Sieb abtropfen lassen, dabei den Saft auffangen , für den Belag 100 ml Saft abmessen.

Pfirsiche in Würfel schneiden. Aus Tortenguss, Zucker , Maracujasaft nach Packungsaufschrift einen Guss zubereiten. Pfirsichwürfel unterheben, die Masse auf dem Tortenboden verteilen , erkalten lassen. Sahne mit Sahnesteif , V-Zucker steif schlagen , auf die Pfirsichmasse streichen.

Für den Belag Aranca nach Packungsaufschrift aber mit Maracujasaft, Pfirsichsaft , Joghurt anstelle von Wasser zubereiten, auf die Sahnemasse streichen. Die Torte etwa 60 Min. kalt stellen.

Zutaten

1	Tortenboden (Biskuitboden)
1Dose	Pfirsiche
2Pck.	Tortenguss, klar
40g	Zucker
500ml	Maracujasaft
500ml	Schlagsahne
2Pck.	Sahnesteif
2EL	Aprikosenkonfitüre
1Pck.	Vanillezucker
1Pck.	Cremepulver (Aranca Aprikose-Maracuja)
100ml	Maracujasaft
100ml	Pfirsichsaft
150g	Joghurt

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