Lachsfilet in Schnittlauchrahm

Rezept für Lachsfilet in Schnittlauchrahm

Lachs in Gratinform legen, mit dem Zitronensaft beträufeln, gut würzen. Rahm , Schnittlauch verrühren, darüber gießen.
Backen im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad 15 Min lang , sofort servieren. Achtung! Garzeit unbedingt einhalten, sonst wir der Lachs trocken.

Zutaten

4	Lachsfilet zu je ca. 150gr. ohne Haut, graue Fettschicht entfernt
4EL	Zitronensaft
1TL	Salz und Pfeffer, aus der Mühle
2dl	Rahm
2Bund	Schnittlauch, in feine Röllchen geschnitten

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