Chinakohlpfanne

Rezept für Chinakohlpfanne

Paprika waschen, entkernen , in Streifen schneiden. Den Lauch in Scheiben schneiden, bei dem Kohl den Strunk entfernen , in breite Streifen schneiden. Die Sojabohnenkeimlinge abtropfen lassen. Dann das Rinderhackfleisch in eine heiße Pfanne mit Öl geben , anbraten, das Wasser zugießen, die Bouillon hinzufügen , aufkochen. Mit der Sojasauce würzen , abschmecken. Kleingeschnittenes Gemüse , Keimlinge zugeben , zugedeckt 5 Minuten kochen. Chinakohl zugeben , 1 Minute weitergaren.
Schmeckt super zu Reis , liegt nicht schwer im Magen.

Zutaten

1	Paprikaschote(n), rot
500g	Chinakohl
300g	Sojabohnen - Keimlinge
400g	Hackfleisch vom Rind
125ml	Wasser
2TL	Rinderbrühe
2EL	Sojasauce
1Prise	Cayennepfeffer
1Stange/n	Lauch, klein
	Öl

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